Címke: zsírfogyasztás (3 cikk)

Tanulmányok támasztják alá, hogy a zsírszegény étrend helyett a szénhidrát-csökkentett étrenddel lehet komoly eredményeket elérni egy diéta során - mondta az InfoRádiónak Dr. Pados Gyula. A Magyar Obezitológiai és Mozgásterápiás Társaság elnöke annak kapcsán beszélt erről, hogy Angliában komoly vitát váltott ki egy tanulmány, mely szerint nem elengedhetetlen a zsírbevitel csökkentése.

Angliában éles vita bontakozott ki a táplálkozástudományi szakemberek között miután egy tanulmány a zsírfogyasztás előnyeit ecseteli. Kardiológusok, szakorvosok hívták fel a figyelmet a telített zsírok káros hatásaira, és elítélik a tudományosan kevéssé alátámasztott elméletet.

Bár most több fórumon népszerű a zsírtartalmú ételeket preferáló diéta, az InfoRádió által megkérdezett dietetikus szerint ennek nincs alapja. Az egészséges életmódhoz elengedhetetlen a zsírfogyasztás csökkentése és a növényi zsiradékok előtérbe helyezése.