2007. január 13. 09:27
Élelmiszerellenőrzés: terítéken a vendéglők
Az élelmiszerraktárak után a vendéglátó és a közétkeztető cégek konyhái kerülnek az élelmiszerbiztonságért felelős ellenőrök terítékére. A vendéglőkben az állatorvosok az ételkészítést és raktározást ellenőrzik, valamint azt vizsgálják majd, hogy honnan származik az alapanyag.