Címke: gyros (2 cikk)

A Tudatos Vásárlók Egyesülete tíz budapesti vendéglátóhelyen vizsgálta a gyroshús hozzáadott foszfáttartalmát. 2017 végén nagy vihart kavart, hogy az Európai Parlament egészségügyi okokból átmenetileg korlátozta volna a gyroshús foszfáttal való kezelését. A TVE arra volt kíváncsi, hogy valóban kell-e félni a gyrostól.

Egy uniós javaslat a kockázatok miatt megtiltaná a foszfát használatát a dönerhús-gyártásban. Az országos főállatorvos szerint nem fenyegeti veszély a húst gyártókat, mivel ezeket a készítményeket foszfát hozzáadása nélkül is elő lehet állítani. Bognár Lajos kiemelte: az országban az elmúlt közel 10 évben mindössze négy alkalommal találtak határérték feletti foszfátot a vizsgált termékekben.