A Barangoló magazin 2009. január 17-i adása, 4. rész
2009. január 15. 19:15
A téli csípős hideg hajdanán és még ma is a disznóvágás kedvelt időszaka. Általában novembertől február végéig tartanak disznótort, a hideg és hűvös idő a garancia arra, hogy a hús ne romoljon meg. A bontás és feldolgozás után következik a tartósítás, majd a munka megkoronázása a tor. A hagyományokról Babusa Sándorral beszélgettem, aki a Sárréten szokott disznóvágást szervezni.