eur:
407.75
usd:
386.05
bux:
77123.76
2024. november 13. szerda Szilvia
Ferenc pápa a pápamobilon hetenkénti általános kihallgatásán a vatikáni Szent Péter téren 2023. április 19-én.
Nyitókép: MTI/EPA/ANSA/Angelo Carconi

Sztárséfek helyett apácák főznek a pápára Magyarországon

Diétás menüt kap Ferenc pápa Magyarországon. Az egyházfő nem egy luxusszállodában fog megszállni, hanem saját nagykövetségének épületében.

A Ripost megbízhatónak mondott forrásból megtudta: a szerénységet képviselő egyházfőben fel sem merült, hogy valamelyik impozáns, ám méregdrága budapesti hotel szolgáltatásait vegye igénybe budapesti látogatásán. Ferenc pápa az Apostoli Nunciatúraépületét választotta.

Ami az étkezést illeti a vatikáni nagykövetség nem foglalkoztat külön séfeket, mesterszakácsokat, és a pápalátogatás idejére sem kötnek szerződést luxuséttermekkel.

Az egyházfő reggelijét, ebédjét és vacsoráját is apácák készítik majd.

Körültekintően kell eljárniuk, hiszen Ferenc pápa korábban vastagbélműtéten esett át, emiatt a mai napig szigorú, zsírszegény diétát kell követnie.

Amikor II. János Pál pápa 1991-ben járt először Magyarországon akkor az egyik díszebédjét Pethes Alajos séf készíthette el. A jelenleg 80 éves mesterszakács arról beszélt a lapnak, hogy akkor folyamatosan tartanunk kellett a kapcsolatot a nunciatúrával, illetve a köztársasági őrezreddel. A főzési folyamatot egy katonaorvos is figyelemmel kísérte, sőt a nunciatúra illetékesei megkóstolták azt és véleményezték.

"Az ételeket csak a próbafőzés után hagyták jóvá" – mondta Pethes Alajos, és hozzátette: azt is ellenőrizték, hogy valamennyi konyhai dolgozó, a kézilányokat, a kuktákat és a szakácsokat is beleértve rendelkezik-e orvosi igazolással.

"Vérmintát vettek tőlünk, hogy kiszűrjék az esetleges fertőző betegségeket és természetesen az ételmintákat is ellenőrizték" – árulta el az ismert séf.

Címlapról ajánljuk
Az NNGYK az allergének menzai kitiltásáról: ez nem csak a gyerekeket érinti

Az NNGYK az allergének menzai kitiltásáról: ez nem csak a gyerekeket érinti

A dió, a földimogyoró és a szezámmag is az anafilaxiás allergia fellépésének kiindulópontja lehet, ezért tűnnek el ezek az alapanyagok februártól a menzákról – mondta az InfoRádióban a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ Táplálkozástudományi Főosztályának vezetője. Zentai Andrea hozzátette: a módosított jogszabály nemcsak a gyermekeket érinti, hanem mindenkit, akire vonatkozik a közétkeztetési rendelet.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.11.14. csütörtök, 18:00
Bóka János
európai uniós ügyekért felelős miniszter
EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×