eur:
404.65
usd:
389.7
bux:
86995.74
2025. február 7. péntek Rómeó, Tódor
Nyitókép: Unsplash.com

Többszörösére drágulhat egy alapvető élelmiszer

A gabonaárak és a rezsiköltségek emelkedése miatt 300 forint lehet egy kiló liszt, a kenyér pedig 800 forintba kerülhet, és további drágulás várható – hangzott el egy szakmai konferencián. A Magyar Pékszövetség elnöke az InfoRádiónak azt mondta: egyelőre nem tudják megbecsülni, mennyivel emelkedik a kenyér ára, de az biztos, hogy drágulás várható.

Septe József nem kívánt becslésekbe bocsátkozni a kiló kenyér árt illetően, hiszen Magyarországon ma százötvenféle kenyeret és négyszázötvenféle péksüteményt gyártanak és forgalmaznak a pékek, tehát általánosságban nehézkes meghatározni az árat. Mindazonáltal a pékek, miután költségeik nagy mértékben megnövekedtek, kénytelenek azt ráterhelni a vásárlókra.

A legfontosabb költségnövelő tényezők között elsőként a lisztet emelte ki, aminek az ára 80 százalékkal emelkedett az elmúlt egy év során, és még nem ért véget a drágulás, ahogyan azt nemrégiben a gabonaszövetség képviselői is közölték. Szintén jelentős mértékben emelkedett az olyan – pékek számára nélkülözhetetlen – alapanyagok ára, mint az élesztő, margarin, vaj és étolaj. De ugyanez tapasztalható az energia területnén: a gáz az ötszörösére, az áram három-négyszeresére drágult – tette hozzá. Emellett a logisztikai díjak is nagy mértékben emelkedtek, nem beszélve a munkabérköltségekről, a jelentős mértékű minimálbéremelés miatt.

Septe József ráadásul egy évközi „korrekciót” is szükségesnek tartana a sütőipari dolgozók részére, mert szerinte máskülönben el fogják hagyni az ágazatot. Ide kapcsolódóan azt is megjegyezte, nagy problémáik vannak a munkaerő, különösen a szakemberek tekintetében.

A hiányzók számát több ezerre tette a sütőipar területén.

Tehát a fentiekből arra lehet következtetni, hogy a kenyér akár három-négyszeresére is drágulhat a jövőben. Azzal kapcsolatban, hogy van-e a lélektani határ, vagy kerül, amibe kerül, az emberek akkor is megveszik, a pékszövetség elnöke úgy fogalmazott: a kenyér fogyasztása szükségszerű, illetve „kell az élet működéséhez”. Meglátása szerint a magyar sütőipar mindig is az emberek mellett állt, nem pedig a profitot hajtotta, de ahhoz, hogy talpon maradjon, a költségeket érvényesíteni kell. Nem elfejetendő, jegyezte meg, hogy más az átadási és kiskereskedelmi ár, és a láncok maguk belátása szerint természetesen valamilyen hasznot rátesznek a termékre.

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2025.02.07. péntek, 18:00
Dénes Tamás
az InfoRádió főmunkatársa, futballtörténész, író
Nagyot fordult napon belül a forint, új csúcs lett a vége

Nagyot fordult napon belül a forint, új csúcs lett a vége

Tíz egységet ugrott a forint a gyengülő dollárral szemben három kereskedési nap alatt szerdáig, de ennek csütörtök reggelre átmenetileg vége lett és a 390 feletti tartományban járt az árfolyam. Ebben az újra erősebb dollár mellett annak is szerepe lehetett, hogy gyenge magyar ipari termelési és kiskereskedelmi adatok érkeztek, illetve az MNB Monetáris Tanácsának egyik tagja az eddiginél magasabb inflációs pályát vázolt idénre, amely mellett a 6,5%-os alapkamat akár túl kevés reálkamatot is jelenthet a forintbefektetők számára. Még a reggeli órákban azonban megfordult a forint árfolyama, és nagy menetelésbe kezdett a hazai fizetőeszköz: napon belül 3 egységet erősödött, új 3 havi csúcsára ért a forint.

EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×