Címke: mihályi lászló (7 cikk)

Mihályi László szerint katasztrofális volt az idei gyümölcstermés, így a beszerzésben és az árban is nagyon nehéz volt a főzdék helyzete, komoly összefogásra lenne szüksége a szektornak – erről beszélt az InfoRádióban a Pálinka Nemzeti Tanács elnöke.

A város egyik legkedveltebb cukrászdája, a Mihályi Patisserie 18 év után búcsúzik. Az alapító szerint azonban ez csupán egy új kezdet.

Előbb-utóbb új gyümölcsfajtákból kell pálinkát főzni, mert az eddigi alapanyagok nem élik túl az éghajlatváltozást – mondta az InfoRádióban a Pálinka Nemzeti Tanács elnöke.

Költségeik emelkedésével küzdenek a kereskedelmi pálinkafőzdék, de csak a szükséges mérték felével drágul a pálinka.

Komoly bajban vannak, mert kétszeresére drágult a gyümölcs. Árat kellene emelniük, de azt nem biztos, hogy elbírja a piac.

Ennek veszélyeire és gyakorlati megvalósulására utalt a piacot védelmezendő a Pálinka Nemzeti Tanács elnöke

Már az időjárás miatti terméskiesés is gondot okozott, de a járvány padlóra küldte az ágazatot. Mennyi pálinka lesz és milyen áron?