eur:
411.26
usd:
393.02
bux:
0
2024. november 22. péntek Cecília
Nyitókép: Pexels

Cukorbetegen sem kell lemondanunk a nyári gyümölcsökről

Fontos szabályokat kell betartani nyáron is a gyümölcs- és zöldségfogyasztásban azoknak, akik cukorbetegséggel vagy inzulin-rezisztenciával küzdenek - erről a Tét-Platform szakmai vezetője, Antal Emese beszélt.

A mindent lehet, de mértékkel elvét a gyümölcsök fogyasztásánál is érdemes figyelembe venni, pláne, ha cukorbeteg, vagy inzulinrezisztens valaki. Ugyanis a gyümölcsökben is van cukor, méghozzá gyümölcscukor, amely gyors felszívódású, ezáltal inzulinválaszt vált ki a szervezetből. Ennek tükrében nem ajánlott reggel gyümölcsöt vagy gyümölcslevet fogyasztani, de kis étkezésekre 15-30 dekányi, lehetőleg szezonális gyümölcsöt elfogyaszthatunk - mondta Antal Emese, a Tét-Platform szakmai vezetője.

Mennyi gyümölcsöt ehetünk?

A nyári szezonban az a legjobb, hogy a polcokon roskadásig állnak a friss, finomabbnál finomabb szezonális gyümölcsök, amelyeknek a legjobb és legtöbb a vitamintartalma, és tele vannak ásványi anyagokkal. De a cukorbetegeknek oda kell figyelniük, hogy melyikből mennyit esznek meg, mert gyorsan felszívódó szénhidrátokat tartalmaznak a gyümölcsök.

"A napi megengedett szénhidrátmennyiségtől is függ, hogy mennyi gyümölcsöt vagy zöldséget fogyaszthat egy cukorbeteg, ezért szoktuk javasolni, hogy a kis étkezésekre korlátozzuk a fogyasztásunkat" - magyarázta a dietetikus.

Magasabb és alacsonyabb cukortartalmú gyümölcsök

A szakértő szerint a banán és szőlő majdhogynem tiltólistás egy cukorbetegnek, mivel nagyon magas a cukortartalma, de megengedett a cseresznye, a meggy, a sárgabarack, a görögdinnye, a málna és az eper. Ezeknél a gyümölcsöknél nyugodtan elcsábulhat a cukorbeteg, de persze ne kilószámra tömje magába. Itt is fontosak az arányok.

Édesítőszerrel ajánlott eltenni befőttként a gyümölcsöket. Mivel folyékony állapotban jobban és gyorsabban szívódnak fel, így a gyümölcslevek fogyasztását kerüljük - ajánlotta Antal Emese.

"Az inzulinrezisztenciában szenvedők még jobban figyeljenek oda a szénhidrátmennyiségre, és arra is, hogy milyen gyorsan felszívódó szénhidrátokat fogyasztanak, ott a gyümölcsfogyasztással is csínján kell bánni" - tette hozzá.

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.11.22. péntek, 18:00
Bernáth Tamás
Nyugat-Balkán szakértő, a Mathias Corvinus Collegium oktatója
Lecsapott az Oresnyik Ukrajnára, hatalmasat hibázhatott Washington - Háborús híreink pénteken

Lecsapott az Oresnyik Ukrajnára, hatalmasat hibázhatott Washington - Háborús híreink pénteken

Bár csütörtök reggel még arról szólak a jelentések, hogy Oroszország - a történelem során először - interkontinentális ballisztikus rakétával (ICBM) támadta meg Ukrajnát, mostanra az amerikai forgatókönyv vált valószínűbbé: Vlagyimir Putyin orosz elnök bejelentette, hogy egy Oresnyik közepes hatótávolságú ballisztikus rakétával támadták Ukrajnát. Az is kiderült, hogy a rakéta indítása előtt harminc perccel Moszkva értesítette Washingtont, bár erre a lépésre a nemzetközi egyezmények szerint (melyekből egyébként a Kreml kilépett) csak ICBM-ek esetén lett volna szükség. Cikkünk folyamatosan frissül az orosz-ukrán háború legfontosabb híreivel.

EZT OLVASTA MÁR?
×
2024. november 22. 06:54
×
×
×
×