eur:
408.2
usd:
374.81
bux:
73837.78
2024. november 4. hétfő Károly
Nyitókép: Pexels

Cukorbetegen sem kell lemondanunk a nyári gyümölcsökről

Fontos szabályokat kell betartani nyáron is a gyümölcs- és zöldségfogyasztásban azoknak, akik cukorbetegséggel vagy inzulin-rezisztenciával küzdenek - erről a Tét-Platform szakmai vezetője, Antal Emese beszélt.

A mindent lehet, de mértékkel elvét a gyümölcsök fogyasztásánál is érdemes figyelembe venni, pláne, ha cukorbeteg, vagy inzulinrezisztens valaki. Ugyanis a gyümölcsökben is van cukor, méghozzá gyümölcscukor, amely gyors felszívódású, ezáltal inzulinválaszt vált ki a szervezetből. Ennek tükrében nem ajánlott reggel gyümölcsöt vagy gyümölcslevet fogyasztani, de kis étkezésekre 15-30 dekányi, lehetőleg szezonális gyümölcsöt elfogyaszthatunk - mondta Antal Emese, a Tét-Platform szakmai vezetője.

Mennyi gyümölcsöt ehetünk?

A nyári szezonban az a legjobb, hogy a polcokon roskadásig állnak a friss, finomabbnál finomabb szezonális gyümölcsök, amelyeknek a legjobb és legtöbb a vitamintartalma, és tele vannak ásványi anyagokkal. De a cukorbetegeknek oda kell figyelniük, hogy melyikből mennyit esznek meg, mert gyorsan felszívódó szénhidrátokat tartalmaznak a gyümölcsök.

"A napi megengedett szénhidrátmennyiségtől is függ, hogy mennyi gyümölcsöt vagy zöldséget fogyaszthat egy cukorbeteg, ezért szoktuk javasolni, hogy a kis étkezésekre korlátozzuk a fogyasztásunkat" - magyarázta a dietetikus.

Magasabb és alacsonyabb cukortartalmú gyümölcsök

A szakértő szerint a banán és szőlő majdhogynem tiltólistás egy cukorbetegnek, mivel nagyon magas a cukortartalma, de megengedett a cseresznye, a meggy, a sárgabarack, a görögdinnye, a málna és az eper. Ezeknél a gyümölcsöknél nyugodtan elcsábulhat a cukorbeteg, de persze ne kilószámra tömje magába. Itt is fontosak az arányok.

Édesítőszerrel ajánlott eltenni befőttként a gyümölcsöket. Mivel folyékony állapotban jobban és gyorsabban szívódnak fel, így a gyümölcslevek fogyasztását kerüljük - ajánlotta Antal Emese.

"Az inzulinrezisztenciában szenvedők még jobban figyeljenek oda a szénhidrátmennyiségre, és arra is, hogy milyen gyorsan felszívódó szénhidrátokat fogyasztanak, ott a gyümölcsfogyasztással is csínján kell bánni" - tette hozzá.

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk
Elemző a moldovai elnökválasztásról: Maia Sandu pirruszi győzelmet aratott, egyre többen „gyűlölik” a pártját

Elemző a moldovai elnökválasztásról: Maia Sandu pirruszi győzelmet aratott, egyre többen „gyűlölik” a pártját

A kelet-európai országban a hét végén tartották az elnökválasztás második fordulóját, melyet a hivatalban lévő elnök, Maia Sandu nyert meg Alexandr Stoianoglo ellen. Pászkán Zsolt, a Magyar Külügyi Intézet külső munkatársa szerint nem vár könnyű időszak Maia Sandura, mert bár a moldovaiak többsége támogatja az uniós csatlakozást, az elnök pártja egyre népszerűtlenebb.

Izgalmas térképen az amerikai elnökválasztás várható kimenetele

Igencsak szoros csatát jósolnak a közvélemény-kutatók, de a szakértő szerint Donald Trump így is jobban áll, mert eddig is mindig alulmérték a voksolások előtt.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.11.05. kedd, 18:00
Hankó Balázs
kultúráért és innovációért felelős miniszter
EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×