eur:
410.24
usd:
389.41
bux:
79301.63
2024. november 21. csütörtök Olivér
Nyitókép: pexels

Húsmentesség az éttermekben – nagyböjti kínálat

A nagyböjti időszakban a kínálatban több húsmentes étel található, így például főzelékek, tésztafélék, ezzel is igyekeznek a vendégeik igényeinek megfelelni - mondta az InfoRádiónak a budapesti Kiscsillag étterem tulajdonosa, Kenessey Ferenc.

A böjt egyik lényeges eleme, hogy tartózkodjunk a jóllakottságtól, illetve kerüljük például bizonyos termékek, például alkoholos italok vagy a kávé fogyasztását – mondta az InfoRádió kérdésére Kenessey Ferenc, a Kiscsillag Étterem tulajdonosa.

Az étkezéseknél a mértékletesség a legfontosabb, a hagyományok szerint ez azt jelenti, hogy a napi három főétkezés közül csak egyszer lakjunk jól.

A böjti időszakban a Kiscsillag étterem kínálatában mindig szerepel valamilyen főzelék, amelyhez választható húsmentes feltét. Ezt a mostani járványhelyzetben is tartják, hogy a vendégek otthonról rendelhessenek húsmentes ételeket. A nagyböjtöt mostanában is többen betartják, fontos, hogy ezeknek a vendégeknek is tudjanak megfelelő kínálatot adni – hangsúlyozta .

Kenessey Ferenc kifejtette: a régebbi korokban a Nagyböjt idején bizonyos alapanyagok nem álltak rendelkezésre, hiszen nem léteztek fagyasztott termékek, csupán néhány szárított termék: bab, lencse, borsó, aszalt gyümölcsök, lekvárok…

A dédnagymamám idejében ilyen alapanyagokból készültek az ételek az étteremben.

Dédnagymamám egyik böjti specialitása a krumplisterc, röviden sterc, vagyis a dödölle volt, ezt vasserpenyőben készítették. Ez olyan főétel volt, amely nem tartalmazott semennyi húst - tette hozzá.

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk
Kaiser Ferenc: az oroszoknál maradhatnak az elfoglalt ukrajnai területek, de ez rablóháborút legitimálna

Kaiser Ferenc: az oroszoknál maradhatnak az elfoglalt ukrajnai területek, de ez rablóháborút legitimálna

Békekötés nem várható, maximum tűzszünetet lehet elérni Ukrajnában, ami viszont nem biztos, hogy elég lesz az Egyesült Államoknak – mondta az InfoRádióban a Nemzeti Közszolgálati Egyetem docense arra reagálva, hogy egyes források szerint Vlagyimir Putyin tárgyalna az ukrajnai fegyverszünetről Donald Trumppal. Kaiser Ferenc szerint ha elapadnak a nyugati támogatások, akkor egész Ukrajna elveszhet.

Orbán Viktor: meg kell barátkoznunk olyan fogalmakkal, mint a gazdasági semlegesség és a nemzeti önérdek

Sikerült növelni nemzetközi szinten az ország mozgásterét, és komoly előnyökkel járhat Magyarország számára az amerikai elnökválasztás eredménye - egyebek mellett erről beszélt Orbán Viktor a Magyar Állandó Értekezlet (Máért) ülésén csütörtökön Budapesten.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.11.21. csütörtök, 18:00
Kóka János
a Doktor24-csoport alapító-tulajdonosa
Elindult Oroszország megtorlása: interkontinentális ballisztikus rakétát lőttek ki Ukrajnára - Híreink az ukrajnai háborúról csütörtökön

Elindult Oroszország megtorlása: interkontinentális ballisztikus rakétát lőttek ki Ukrajnára - Híreink az ukrajnai háborúról csütörtökön

A tegnapi nap folyamán brit Storm Shadow cirkálórakéták csapódtak be Kurszk megyében, a támadást az ukrán légierő indította, átlépve ezzel egy újabb orosz "vörös vonalat." A fejleményekre válaszul az orosz vezetés állítólag tűzkészenlétbe helyezte néhány RSz-26-os interkontinentális ballisztikus rakétaindítóját (ICBM), elvileg nukleáris robbanófej nélkül. A nap folyamán egy ICBM-et ki is lőttek az orosz erők Dnyipró városára. Cikkünk folyamatosan frissül az orosz-ukrán háború fejleményeivel.

EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×