A kajszibarackból, sárgabarackból idén kevesebb termésmennyiség várható, mint egy évvel korábban. Tavaly rekordtermés volt, idén 20-25 százalékkal lesz kevesebb termés - mondta.
Idén tavasszal a fagyok, az elmúlt időszak esőzései és a jégesők is gondot okoztak, de attól nem kell tartani, hogy nem lesz elegendő barack befőzésre. Országos szinten mindenképpen meg lesz az a mennyiség, ami a belföldi piacra és a szokásos exportpiacokra kell - közölte Ledó Ferenc.
A barack minőségére vonatkozó előjelek biztatóak, mivel kevesebb van a fákon, nagyobbak lesznek, a jégesőt leszámítva pedig az idő is kegyes volt. Úgy gondolom, hogy a minőséggel nem lesz baj - véli a szakember.
A korai fajták már elkezdtek érni, de 2-3 hét múlva lesz olyan minőségű kajszibarack, amiből már lehet lekvárt főzni, és ez kitart augusztus elejéig-közepéig.
Magyarországon összességében 35-40 ezer tonna kajszi szokott egy évben teremni, ebből 5-8 ezer tonna kerül exportra. A kajsziból frissen viszonylag keveset fogyasztanak a magyarok, többségüket befőzik lekvárnak, vagy pálinkát főznek belőle - ismertette.
Idén minimális emelkedés lehet a kajszibarack árában. Az étkezési barack termelői ára 250-300 forint körül mozgott, az üzletekben pedig 300-400 forint körüli áron lehetett megvásárolni - közölte.
Hanganyag: Kálló Izabella






