eur:
394.91
usd:
363.19
bux:
65450.33
2024. március 19. kedd Bánk, József
Nyitókép: Pexels

Újabb válság ütött be a vendéglátásban

Júliusban az emberek elkezdetek óvatosabban költeni. Ez pedig a megemelkedett költségekkel együtt újabb vendéglátóhelyek bezárásához vezethet.

A Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke elmondta: ez az év nagyon jól indult, az első hat hónap adatai majdnem megközelítették a 2019-es, rekordnak számító szintet. Amikor azonban jöttek a rossz hírek az energiaár-emelésekről, a rezsinövekedésekről, akkor az emberek érezhetően behúzták a féket és júliustól elkezdtek spórolni - folytatta Kovács László.

Még nem látni a szakember szerint, hány vendéglátós lesz kénytelen bezárni a forgalom csökkenése és a megemelkedett költségek miatt. Vélhetően több üzlet kényszerül bezárni majd azért, nem mindenki tudja áthárítani a megemelkedett rezsiköltségeit a vendégeire. Egy belvárosi bérleményben működő vendéglátós például nem is tudna napelemet felszereltetni vagy más gazdaságosabb energiára átállni.

A csökkenő kereslethez kevesebb szolgáltató is elég, így még biztosan jó néhány üzlet lesz kénytelen bezárni, akár már ősszel, mert a megcsappant költési szándék azonnal érezteti a hatását.

Kovács László elmondta, hogy a hazai vendéglátás már két éve válságban van. Bár nagyon sokan várták, hogy javuljon a helyzet, csak még rosszabb lett. Abban reménykedtek, hogy ha vége lesz a pandémiának, akkor az emberek újból költekezni kezdenek és megint fellendül a vendéglátás. Ez tavasszal kezdett is valóra válni, és még a háború hatása sem érvényesült azonnal. Igaz, a főleg külföldieknek árusított Budapest Kártya eladásaiban már februártól lehetett érezni bizonyos visszaesést, a magyar vendégek azonban egészen júliusig kitartottak, és csak azután kezdtek ők is elmaradozni a vendéglátóhelyekről.

Az ipartestületi elnök további súlyos problémaként említette a szakképzett munkaerő hiányát. Kovács László elmondta, hogy a pandémia után sokkal kisebb létszámú jól képzett munkaerő maradt a vendéglátásban, mint amennyire igény lenne. Ez pedig azzal jár, hogy csökken a kiszolgálás színvonala. Márpedig - mondta Kovács László -

ahol nem jó a színvonal, oda nem fog visszatérni a vendég.

Mindazonáltal a szakember bízik abban, hogy a vendéglátók szolgáltatásaira továbbra is szükség van. "Egy azonban biztos: csak és kizárólag minőségi szolgáltatással lehet talpon maradni" - hangsúlyozta.

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk

Állami támogatások: komoly feszültségforrás készül az EU-tagállamok között

A kormányok állami támogatásokat nyújthatnak gazdaságaik versenyképességének növelése érdekében, és ezzel nem minden tagállam ért egyet. Máthé Réka Zsuzsánna, a Nemzeti Közszolgálati Egyetem Európa Stratégia Kutatóintézetének tudományos munkatársa szerint az ideiglenes szabályozás nagy nyertese a német, a francia és a magyar gazdaság.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.03.19. kedd, 18:00
Hankó Balázs
a Kulturális és Innovációs Minisztérium innovációért és felsőoktatásért felelős államtitkára
Kiderült: év végéig visszatöltik amerikai olaj-készleteket, és csak átmeneti az új LNG-projektek blokkolása

Kiderült: év végéig visszatöltik amerikai olaj-készleteket, és csak átmeneti az új LNG-projektek blokkolása

Az Egyesült Államok energiaügyi minisztere azt jelentette be hétfőn, hogy az év végére az ország stratégiai kőolajkészlete (SPR) várhatóan eléri vagy meghaladja a két évvel korábbi szintet, amikor egy példátlanul nagy, 180 millió hordós készletleépítés indult el az olajárak letörése érdekében. Jennifer Granholm azt is hangsúlyozta, hogy csak átmeneti jellegű, mindössze néhány hónapig tartó szünetet jelent a Biden-adminisztráció döntése, hogy megállították a további LNG-kapacitások kiépülését, amelyek exporta vitték volna a cseppfolyós földgázt.

EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×