4 °C
Nehéz lesz pótolni a januári madárinfluenza miatt leölt 160 ezer pulykát, az a kiesés vélhetően hatással lesz az éves pulykahúskibocsátásra is – mondta a Világgazdaságnak a Baromfi Termék Tanács elnök-igazgatója.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) hétfőn oldotta fel a magas patogenitású madárinfluenza januári megjelenése miatt elrendelt korlátozásokat Komárom-Esztergom és Hajdú Bihar megyében. A pulykapiacot jó időszakban érte a járvány, mivel a pulykahús iránt élénk volt a kereslet, így az ára is jól alakult.
Csorbai Attila szerint csak a fél év végén derül ki, hogy mekkora a kiesés mértéke. A tavalyi vágóhídi adatok szerint a pulykavágás 3 százalékkal emelkedett, míg baromfifélékből összeségében 1,8 százalékos volt a növekedés.
A pulykahús ára sem emelkedhet az égig, mert korlátot szab neki a csirkemell alacsonyabb ára – írta a lap.
