Ilonka Boldizsár közölte: a sütőiparban működő mintegy 1300 magyarországi pékség nyeresége az idén árbevétel-arányosan nulla és két százalék között volt.

A pékszövetség elnöke úgy vélte: két év alatt több mint 10 milliárd forintnyi beruházást kellene végrehajtani ahhoz, hogy a magyar pékségek versenyképessége növekedjen.

A fejlesztésekhez szükséges pénz megtermeléséhez, mint mondta, legalább 20-22 százalékos áremelés kellene.