A milánói vizsgálatban 2.300 ember vett részt, közülük 767-en veserákban szenvednek, a többiek a kontrollcsoport szerepét töltötték be.

Megvizsgálták az emberek betegségtörténetét, életmódját és étkezési szokásait.

Azt tapasztalták, hogy azoknál, akik sok kenyeret esznek, nagyobb eséllyel alakul ki daganat a vesében.

A tészta és a rizs fogyasztása kevésbé szoros, de szintén pozitív összefüggést mutatott a veserákkal.

A baromfihús és a zöldségek fogyasztása viszont a jelek szerint csökkenti a vesedaganat kialakulásának veszélyét.

Mivel először jutottak ilyen eredményre, a kutatók figyelmeztetnek, hogy csak szélesebb körű és alaposabb kutatás igazolhatja a mostani megállapításokat.