Infostart.hu
eur:
385.83
usd:
331.62
bux:
116510.12
2026. január 11. vasárnap Ágota
Nyitókép: Pixabay

Országtorta - Egy kellemetlen részlet is ismert már: az ár

A Spicces füge respektus nevű, aszús-fügés-mézes kreáció nyerte el idén a Magyarország tortája címet, Magyarország cukormentes tortája pedig a Kikelet elnevezésű fekete teás-levendulás alkotása lett. Erdélyi Balázst, a Magyar Cukrász Ipartestület társelnökét kérdeztük a tortákról.

Az idei kiírásban hungarikumokból és nemzeti értékekből összeállított alapanyagkosárból kellett dolgozni. Lakatos Pál, a győztes a tokaji aszút és a magyar akácmézet választotta, a spicces jelző mindenképp az aszúra utal, ami viszont kiforralva került a tortába, a bor íze viszont megmarad.

Mint Erdélyi Balázst, a Magyar Cukrász Ipartestület társelnöke az InfoRádióban elmondta,

egy vajas felverten van egy kakaóbab-töretes diós-ropogós, ezen van a tokaji aszús fügezselé, és egy enyhén sós karamell mousse a torta krémje.

"Összetett ízvilágú torta" - foglalta össze.

Az ezüstérmes egy Betyáros málna nevű alkotás lett, amelyben a kalocsai fűszerpaprika és szintén a magyar akácméz játszott főszerepet, a "bronzérmes" torta pedig (Merengő) a tokaji aszút és a magyar akácmézet a citromfűvel és a fehértói fürtös meggyel barátkoztatta össze, az öt alapanyagból tehát négyet beleépített a tortába.

Tizenkettedik alkalommal már a "cukrosok" tortáját is megválasztják.

Erdélyi Balázs szerint a győztes Kikelet torta szintén nagyon izgalmas.

"Egy nagyon klassz fekete teás, citromos, könnyed, áfonyás torta, mindenkinek szintén nagyon tudom ajánlani" - húzta alá.

Hogy hol kóstolhatja meg először a közönség, arról elmondta, az év végéig a Magyar Cukrász Ipartestület cukrászai készíthetik a tortát, így közel 400 cukrászda kínálja a tortát, és augusztus 19-én a Magyar Ízek Utcájában is fogyasztható lesz. Ez egyébként a startidőpont.

Egy szelet 1300-1400 forint körül lesz,

az "utcában" 1400-1500 forint körüli árra lehet számítani, de Erdélyi Balázs szerint az árból 4-500 forint eleve maga az alapanyag.

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk
inforadio
ARÉNA
2026.01.12. hétfő, 18:00
Mráz Ágoston Sámuel a Nézőpont Intézet vezetője
Závecz Tibor a Závecz Research Piac- és Társadalomkutató Intézet ügyvezetője
Száznál is több rettegett Shahed-drón támadta Ukrajnát, Kínával gyakorlatozik az orosz hadsereg – Háborús híreink vasárnap

Száznál is több rettegett Shahed-drón támadta Ukrajnát, Kínával gyakorlatozik az orosz hadsereg – Háborús híreink vasárnap

Múlt éjjel több mint 150 drónnal, köztük 110 Shahed-típusú eszközzel támadta éjjel Ukrajnát az orosz fél az RBC Ukraine tájékoztatása szerint. A légvédelem a drónok többségét sikeresen lelőtte, az ukrán légierő azt kéri, hogy mindenki ügyeljen a biztonsági előírások betartására. Kína vezetésével a BRICS+ tagországai hadgyakorlatot tartanak Dél-Afrika partjainál, Kína és Irán torpedórombolókkal, Oroszország és az Egyesült Arab Emírségek korvettekkel, a vendéglátó ország pedig egy fregattal vesz részt a "Will for Peace 2026" kódnevű hadgyakorlaton. Indonézia, Etiópia és Brazília megfigyelőként van jelen.

EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×