Címke: szakács (13 cikk)

Szinte minden balatoni étterem és büfé kinyitott az első nyári hétvégén. Sokan már a teljes nyári személyzetet felvették, van azonban, ahol napi 30 ezer forintért sem találnak munkaerőt.

A szervező szerint kellenek olyan ételek, amelyekről újra megismeri a világ a magyar konyhát.

Szakácshiány miatt.

Dalnoki Bencén és Hamvas Patrikon a magyarok szeme a Hungexpón, két tálat kell összeállítaniuk.

Dalnoki Bence nyert, Bíró Lajos pedig az Akadémia új díját, az Életmű-díjat vehette át.

Kelemen Roland, a hajdúszoboszlói Hunguest Hotel Aqua-Sol szakácsa 2. helyezést ért el a magyarországi Bocuse d'Or budapesti döntőjében, valamint két különdíjat is kapott, így ő vehet részt a ljubljanai European Food Summiton tavasszal.

A brit szakács 59 éves volt.

A vezető magyar szakácsoknak már nem kell szégyenkezniük külföldön, sokan nemzetközi szinten is megállják a helyüket – mondta Bíró Lajos séf az InfoRádióban. A szakember szerint a hazai vendéglátás egyes szegmenseiben, ettől függetlenül, még mindig komoly hiányosságok tapasztalhatók, amit az oktatás újjászervezésével lehetne orvosolni.

Már szinte lehetetlen küldetést jelenthet szakácsot találni a térségben.

A napi.hu a nemzetközi turizmus növekedéséről írt. A Portfolio a francia pénzügyminisztert idézi, aki az eurozóna reformját sürgeti. A pincérek és a szakácsok még mindig jóval a versenyszféra átlaga alatt keresnek – írja a Pénzcentrum.

Havi 300 ezer alatt nincs pincér, 750 ezret kér a szakács - tombol a munkaerőhiány a Balatonon.

KISOSZ szezonnyitó: nagy hiány van a Balatonnál vendéglátó szakemberből.

A Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke szerint ugyan a vendéglátásban munkaerőhiány van, de a szakácsok már keresnek annyit, amennyit Nyugat-Európában, a szakácsképzésen azonban javítani kell.