A 2021-es Dining Guide Étteremkalauzban 87 ponttal a 19. helyen szerepelt az Olimpia vendéglő, évről évre az ország legjobb éttermeinek élbolyát erősítve. Az év végén bezár az étterem – írja a diningguide.hu.
Mindig is külön úton jártak, immár nyolc és fél éve Ádám Csaba séf irányítása alatt. Távol a belvárosi menő helyektől, a Keleti pályaudvar közelében, egy szuterén helyiségben fellelhető az Olimpia – még öt héten át.
Anno kitűntek az éttermi felhozatalból következetesen képviselt koncepciójukkal: az aznap reggel beszerzett, piaci terményekből és legfrissebb árukból alkottak ínyencfogásokat, az aznapi menüt a krétatábláról lehetett leolvasni. Rendkívül vendégbarát árakkal dolgoztak, az ebédmenüjük legendás volt ár-érték arányban, kiszakadva a napi teendőkből itt kimagaslóan magas színvonalon megalkotott két-három fogást kérhettünk, igazi hétköznapi gourmet kiruccanásként.
Ádám Csaba a portálnak elmondta, hogy nem csak éttermét zárja be, valószínűleg pályát is módosít: feladta.
Az állandó munkaerőhiány és az elmúlt közel két év nyitás-zárásai, bizonytalanságai nyomán elfogyott az ambíció.
Az étterem 2021. december 31-ig tart nyitva. Az új üzemeltető más néven nyit arab éttermet az Alpár utcai üzlethelyiségben.