Ha diófélékkel színesítjük a diétánkat, azzal számos betegséget előzhetünk meg - állítja egy spanyol tanulmány. A britek negyede küzd keringési zavarokkal, ami magával vonja a magas vérnyomást, koleszterinszintet és várcukorszintet, valamint az elhízás veszélyét.
A zöldségekből, gyümölcsökből és halból álló mediterrán diétát még egészségesebbé teszik a diófélék. A kutatók ezerkétszáz, keringési zavarokkal küzdő önkéntest vizsgáltak meg, hogy kiderítsék: a diófélék tényleg javítják-e a hatást.
A csoportot három részre osztották. Az első tagjainak annyit tanácsoltak, hogy alacsony zsírtartalmú ételeket egyenek. A másodiknak negyedéves mediterrán diétát írtak elő, ami zöldséget, gabonaszármazékokat, gyümölcsöt takar, valamint a vörös hús mellőzését. Mindegyikük kapott hetente egy liter olívaolajat is. A harmadik harmad ugyancsak mediterrán diétára ment, de ők olívaolaj helyett 300 gramm vegyes diófélét kaptak.
Senkinek nem kellett szigorítania a kalóriabevitelt. Egy év után értékelték az eredményeket, azt vizsgálták, javult-e az önkéntesek egészsége. Az első csoport körülbelül 2 százaléka tudhatta maga mögött a betegségét. A második csoportnál ez a szám 6,7, a harmadik csoportnál pedig 13,7 százalék volt.
Ugyan a résztvevők egyikének sem csökkent jelentősen a testsúlya az egy év alatt, a harmadik csoportban mindenkinek csökkent a derékbősége, akárcsak a koleszterin- és a vérnyomásszintje.
A kutatók azt is feltételezik, hogy a dió segített gyógyítani a túlsúlyhoz köthető krónikus gyulladásokat is. Dr. Jordi Salas-Salvado, a kutatás vezetője elmondta: az eredmények azt mutatják, hogy egy energiamentes, korlátozott mediterrán diéta diófélékkel dúsítva - amelyek gazdagok telítetlen zsírban és ízletesek -, hatásosan kezeli a keringési zavarokat.
Egyes diétás szervezetek arra figyelmeztetnek: azt a zsírt, amit így viszünk be a szervezetünkbe, le is kell dolgoznunk valahogy.