A genetikailag módosított paradicsom hatására a koreai kutatók beszámolója szerint csökken azoknak a toxikus béta-amiloidoknak a termelődése, amelyek megakadályozzák az agysejtek közötti kapcsolatot, előidézve ezáltal az Alzheimer-kórt.
Nagy-Britanniában négyszázezer Alzheimer-kóros él, és az orvosok figyelmeztetése szerint 2050-re valóságos globális járvány várható, egyelőre nincs gyógymód a betegségre, csupán lassítani lehet a folyamatot.
A jelenlegi kezelés ráadásul nem is hatásos minden betegnél, tehát sürgős szükség lenne hatékony gyógyszerek kidolgozására. Az állatkísérletek eredményei azt mutatják, hogy a koreai felfedezés lehet az egyik megoldás.
A szöuli Biotudományi és Biotechnológiai Kutatóintézet munkatársai három héten keresztül adtak genetikailag módosított paradicsomot az egereknek. A vérvizsgálatok szerint a paradicsom hatására az immunrendszerük a szokásosnál nagyobb számban termelt antitesteket, ugyanakkor a plakkosodás nem csökkent az agyukban.
A koreai kutatók most azon dolgoznak, hogy még gyorsabb és hatékonyabb működésre bírják az immunrendszert.
A paradicsom azért jó eszköz a betegség elleni harcban, hangsúlyozzák, mert finom, és nyersen is fogyasztható, főzés közben ugyanis a hatóanyagok elpusztulnak.
A paradicsomról eddig is köztudott volt, hogy nagyon egészséges, csökkenti a koleszterin-szintet, véd a leégéstől, és segít megelőzni bizonyos rákbetegségeket. Azok a férfiak például, akik hetente legalább tíz paradicsomot megesznek, 45 százalékkal csökkentik a prosztatarák kialakulásának veszélyét.
Ráadásul egyetlen paradicsom elfogyasztásával biztosíthatjuk a szükséges C-vitamin bevitel 40 százalékát, és mivel elősegíti a kollagén termelődését a szervezetben, szebbé teszi a bőrt is.