A tudósok hangsúlyozzák: lehet, hogy valaki sok gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, de közel sem mindegy, mit. A mostanában nagy népszerűségnek örvendő salátafélékről például igencsak szegényes bizonyítványt állítottak ki.
A szakemberek egyik favoritja az áfonya. Az angolszász országokban a tőzegáfonya elterjedt, az ebből készített szósz a pulyka mellett elmaradhatatlan része az Egyesült Államokban a hálaadás napi vacsorának.
A tőzegáfonya gazdag C vitaminban és antioxidánsokban, baktériumölő hatásának köszönhetően pedig sok esetben a gyomor- és hólyagfertőzések ellen is hatásos. Igaz, utóbbihoz igen jelentős mennyiségben kell fogyasztani.
A fekete áfonya és a gránátalma hasonlóan jó tulajdonsággal rendelkezik.
Viagra helyett dió
Egy másik, az utóbbi időben felkapott élelmiszer a dió, amely olyan anyagokat - például argenin aminosavakat - tartalmaz, amelyek segítenek megőrizni az érfalak rugalmasságát, ezen keresztül pedig a vérkeringés dinamikáját. A Viagra potencianövelő szer hatása részben ugyanezeknek az összetevőknek köszönhető.
A dió gazdag más antioxidánsokban is, amelyek szintén védik az erek falait.
Az ősz hagyományos sztárjai a gombák, amelyek közül jó néhány fajta létfontosságú tápanyagokat, például szelént, valamint számos vitamint és antioxidánst is tartalmaznak. Arra természetesen figyelni kell, hogy ne legyenek mérgezők.
Az ősz lelki megpróbáltatásai ellen hasznos lehet a kávé. Egy nővérek körében végzett felmérés szerint segít megelőzni a depressziót, és jót tesz a diákok memóriájának.