1982. július 5-én született, Biellában, azon a napon győzte le Paolo Rossi mesterhármasával 3-2-re a később a világbajnoki címig menetelő Squadra Azzurra a brazil válogatottat.
Már 15 évesen bekerült az olasz korosztályos válogatottba - nagy tehetségnek tartották. 1998 tavaszán ezen évfolyam válogatottjának csatársorát Alberto Gilardino és Antonio Cassano alkotta.
Ennek ismeretében különösen érdekes, hogy 17 évesen nem kellett sem a Juventusnak, sem az AC Milannak. Ifista éveit a Piacenza gárdájában töltötte, majd 2000. január 6-án (éppen a Milan ellen!) e gárda színeiben mutatkozott be az első osztályban.
Bár a szezon végén csapata kiesett a Serie A-ból, Gila nem játszott a B ligában. 2000 szeptemberében a Verona játékosa lett. Sem a veronai két éve, sem parmai első esztendeje nem mutatta a későbbi félelmetes gólvágót: 3 esztendő alatt 63 bajnokin összesen 9-szer talált a kapuba.
Aztán a 2003-2004-es futballévben "beindult": 34 mérkőzésen 23 góllal segítette a Parmát a meglepő 5. helyhez (a csapat összesen 57-et ért el), Sevcsenko mögött a második helyen végezve a góllövőlistán.
Egy évre rá ugyanennyi találattal ugyanúgy vicególkirály lett, ezúttal Lucarelli mögött, igaz, ekkor a csapata csak 48-at lőtt és a csodával határos módon maradt benn az élvonalban.
Nyilvánvaló volt, hogy nem maradhat az anyagi gondokkal küszködő Parmában: nagy versenyt futott érte a három nagy, a Juve, az Inter és a Milan, ő végül az utóbbit választotta.
A lombard egyesület 24 millió eurót fizetett érte, ennél magasabb összegű átigazolás 2005 nyarán csak öt volt: Essiené, Wright-Phillipsé (mindkettő Chelsea), Sergio Ramosé és Robinhóé (mindkettő Real Madrid) és Michael Owené (Newcastle). A fentiekből következően Itáliában Gilardino került a legtöbbe.
A Milan története során csak három játékosáért, Rui Costáért, Inzaghiért és Nestáért fizetett többet, az utóbbi három és fél évben Gila a legdrágább vétel. Milánóban az első idényét tucatnyi találattal zárta.
A második idényben nehezen lendült bele, decemberig mindössze egy bajnoki gólig jutott, de immár ő a csapat házi gólkirálya, sőt az egyetlen, aki elérte a piros-feketék közül a tízgólos határt. Gólöröme különleges: egy hegedűjátékost utánoz mozdulatával.
Mindazonáltal jövője a nyári átigazolásoktól is függ - alkalmasint 2007 januárja óta Ronaldo a Milan első számú csatára. Gilardino iránt érdeklődik a Juventus, a Lyon és újabban a Barcelona is, de a világbajnok csatár legszívesebben Kaka és Ronaldinho előtt játszana - a Milanban.