Tíz nap alatt 100 százalékkal drágult a kígyóuborka a lengyel nagybani piacokon, ami a hatalmas kínálati hiánynak is köszönhető.
A lengyel nagybani piacokon augusztus végén és szeptember első hetében az uborka ára az addigi rekordmagas szintről igen dinamikusan, 45 százalékkal csökkent, mivel a kínálatban bővülés következett be. Ez a folyamat azonban gyorsan megszakadt, és ismét hiány alakult ki, amelynek következtében mindössze tíz nap alatt a kétszeresére emelkedett a kígyóuborka ára - írja az economx.hu.
Jelenleg a 7-9 PLN/kg (645-830 Ft/kg) sávban mozog a kígyóuborka ára a lengyel piacokon. Ez a 8 PLN/kg (740 Ft/kg) körüli átlagár pontosan a duplája a tavalyi év azonos időszakában jellemző szintnek.
A kínálati hiányt mi sem jelzi jobban, minthogy megjelent a Varsó melletti Bronisze nagybani piacon az import uborka: ezek a tételek szintén a 7-9 PLN/kg (645-830 Ft/kg) közötti sávban cserélnek gazdát.
A Budapesti Nagybani Piacon szeptember 16-án a belföldi kígyóuborka ára 700-760 Ft/kg között alakult, míg június 24-én például még csak 450 forintot kértek érte kilogrammonként.