Két és fél évvel a grödigi székhelyű Salzburg Chocolate édességgyártó fizetésképtelensége után a cég a bezárás szélén áll – írja az economx.hu a Der Standard cikke alapján.
Az üzemet az év végén bezárják, a lépésről hétfőn tájékoztatták az alkalmazottakat, a beszállítókat és a nagyobb ügyfeleket.
A cég először 2021 novemberében ment csődbe. A fizetésképtelenségi eljárás megindítása után 2022 februárjában a romániai KEX-csoport vette át a salzburgi üzemet, a szerkezetátalakítási tervet akkoriban a többség elfogadta, de a termelés egy részét 2022 decemberében leállították, és 25 alkalmazottat már akkor elbocsátottak.
A Salzburg Chocolate a nyersanyagárak jelentős emelkedését – a kakaó ára megháromszorozódott –, az egyik legnagyobb vevővel való együttműködés megszűnését és a túlságosan nagy gyártóhelyet említi a végeredmény okaként. Mindez „gazdaságilag lehetetlenné teszi a termelés hosszú távú folytatását”.
Az itt gyártott Mirabelle Mozart-golyó védjegyének tulajdonosa, az amerikai Mondelez a kronen.at szerint közölte: lesz megoldás az európai gyártás folytatására.
Érdekesség, hogy Mozart-golyóból többféle változat is létezik, miután az eredetit 1890-ben megalkotó salzburgi cukrász, Paul Fürst nem védette le a Mozart-golyó nevet. Az azóta már "Original Salzburger Mozartkugeln" névre átkeresztelt, gömb alakú édességet azóta is kézzel gyártják. Belsejében pisztáciával dúsított marcipángolyó található, vastag nugátkrém réteggel körbevéve, mindezt pedig csokoládéba mártják. Kék-ezüst sztaniolba csomagolják. A Fürst cukrászdában a mai napig kézzel gyártott édesség csak Salzburgban, és ott is csak négy cukrászdában kapható.