Szabadkai Andrea elmondta: bár a kistermelők száma és az általuk évente előállított termékek száma is nőtt az elmúlt 5 évben, fejlődésüket még mindig több körülmény is gátolja. Hozzátette: például lazítani kellene azon a szabályon, hogy a kistermelők csak saját alapanyagból dolgozhatnak. Jelentősen megdrágítja termékeiket a 27 százalékos általános forgalmi adó, amit az olasz és francia gyakorlatban már bevált, úgynevezett átfutó bizonylati rendszerrel lehetne orvosolni.
Eszerint a termelő és a vásárló között egy nonprofit ügynökség közvetítene, amely azonban nem vásárolná meg a terméket, így arra nem rakódna többletteher. Erről már zajlik a szakmai egyeztetés. Azt is szeretnék, hogy a kistermelők az ország bármely vidéki rendezvényén árulhassanak, ne csak 40 kilométeres körzetben.