Sereghajtó Magyarország a halfogyasztásban - mondta a Magyar Haltermelők Szövetségének igazgatója, Szathmári László.
"Élő halra vetítve 5,2 kg, tisztított halban 3,62 kg egy magyar ember éves halfogyasztása, sajnos ez nagyon alacsony, tudjuk, hogy a hal táplálkozás-élettani hatásai mennyire előnyösek a szervezetre."
Szathmári László hozzátette, karácsonykor fogyasztjuk az éves mennyiség valamivel több mint harmadát.
"A fogyasztáson belül a hazai halak fogyasztása nagyjából 60 százalék, a többi import: feldolgozott vagy fagyasztott, esetleg friss formában érkezik az országba."
Fazekas László földművelésügyi miniszter azt mondta, három év alatt húsz százalékkal nőtt a halfogyasztás mértéke, ám ezzel még mindig az uniós átlag alatt vagyunk.
"4,2-4,3 kilogramm alatt fogyasztunk, ami még mindig viszonylag kis mennyiség."
A miniszter hangsúlyozta, a tárca és a szakmai szervezetek kiemelt feladatuknak a magyar fogyasztók halfogyasztásának ösztönzését, ezért marketing kampányt indítanak.
Hanganyag: Domanits András