A Karácsony és a Húsvét a két nagy szezon az édességpiacon. Egy évben 180 milliárd forint körüli piacról beszélhetünk Magyarországon - mondta az InfoRádiónak Benke Anna, a Magyar Édességgyártók Szövetségének titkára. Kiemelte: ebből a tavalyi Karácsonykor az emberek 2,7 milliárd forintot költöttek édességekre, ez 650 tonnányi édességnek felel meg. "Ez a karácsonyi szezon volt, de ebben nincs benne a szaloncukor" - mondta.
Benke Anna tájékoztatása szerint a 650 tonnában az első helyen hagyományosan, évek óta a mikulásfigurák vannak. Ezek tavaly 62 százalékát tették ki a karácsonyi édességeknek. A második legnépszerűbb a mikuláscsomag, amiben édességek vannak, a harmadik helyen pedig az adventi kalendáriumok állnak.
A szaloncukor esetében nincs pontos adat, de olyan 3500-4000 tonna körül van a fogyasztás - mondta Benke Anna hozzátéve: itt is az figyelhető meg, hogy egyre szélesedik a választék, de megvan a 3-4 legnépszerűbb íz, amit a vásárlók a leginkább szeretnek. Ezek a zselés, a vajkaramellás, a marcipános és a kókuszos.
Ma már ha megnézi valaki az üzletek polcait, sok újítással, igazi különlegességekkel is lehet találkozni.
Ha a nemzetközi trendeket nézzük, "mindenki megnyugodhat". Nem eszünk ugyanis túl sok csokoládét. Magyarországon körülbelül fejenként 3,2 kilogramm csokoládét eszünk meg egy évben, ez az EU-ban 6,5 körül van, Amerikában pedig 5,5 kiló.
A legnagyobb csokiszeretők az írek, az osztrákok és a svájciak. Utóbbiaknál 11 kilogrammos az éves fogyasztás - tette hozzá a Magyar Édességgyártók Szövetségének titkára.
Hanganyag: Panulin Ildikó