"Amikor a kormány arról döntött, hogy egy külön sertésstratégiai programot kíván megvalósítani, akkor ennek nagyon fontos eleme volt, hogy olyan eredettanúsítási rendszert építsünk fel, ami a fogyasztóknak egyfajta garanciát jelent minőség, megbízhatóság, megkülönböztethetőség jegyében a minőségi sertéshúsok esetében" - közölte Feldman Zsolt.
"Ezért döntöttünk úgy, hogy ezzel a védjeggyel, tanúsítási rendszerrel részben itthon, részben a külpiacainkon is megkülönböztetjük ezt a hazai, jó minőségű sertéshúst" - mondta a Vidékfejlesztési Minisztérium helyettes államtitkára.
"Arra számítunk, hogy a vállalkozások, legyenek azok termelők, feldolgozók vagy kiskereskedelmi vállalkozások, könnyebben, jobban és akár magasabb áron tudják értékesíteni a védjeggyel ellátott árukat, tehát egy stabilabb és kiszámíthatóbb piacot szeretnénk építeni a védjegy és azt használó vállalkozások mögé" - fogalmazott Feldman Zsolt.
Hozzátette: "ehhez marketingforrásokat rendelünk, hiszen azt tapasztaljuk, hogy a vásárlók itthon is egyre tudatosabbak, a külpiacokon pedig alapvető jelentősége van a nyomon követési, minőségtanúsítási rendszereknek."
"A védjegy rendszere úgy épül fel, hogy a termelőtől egészen a kiskereskedelemig vagy az éttermekig szigorú feltételeknek kell megfelelni, amelyeket folyamatosan ellenőrzünk, ezért folyamatos biztonságot nyújt a védjegy a mögöttes tartalmak tekintetében" - mondta az agrárgazdaságért felelős helyettes államtitkára.
"Azt tudjuk, hogy a magyar sertéshús, amelyet alapvetően gabonaalapú takarmányon hizlalt sertésből állítanak elő, minőségét tekintve sok vetélytársát megelőzi, egyszerűen jobb" - hangsúlyozta Feldman Zsolt. Hozzátette: "könnyebben használható a konyhában, magasabb a minősége."
"Ezt, az antibiotikummentesen nevelt disznóból előállított húst kívánjuk megkülönböztetni a piacon" - emelte ki a Vidékfejlesztési Minisztérium helyettes államtitkára. Mint mondta: "a tapasztalat az, hogy kereslet van a védjeggyel ellátott, ezért garantált minőségű termékek iránt, biztosak vagyunk benne, hogy akik csatlakoznak és használják ezt a védjegyet, piaci előnyhöz fognak jutni azokkal szemben, akik nem."
Hanganyag: Kaputa Júlia