Pinot noir évjárat-bemutatót tartott az Etyeki Kúria. Az elmúlt 10 évjárat mindegyik tétele felsorakozott, 2004 kivételével.
A kóstolón Mérész Sándor főborász elmondta: az Etyeki Kúria 2001-ben telepített először pinot noir szőlőt, 2 hektáron. A nagy sikerre való tekintettel 2006-ban és 2007-ben újabb 2-2 hektárt plántáltak, és a történet folytatódik: hamarosan újabb 4-5 hektárba kerül pinot.
A közelmúltban Alcsútdoboz mellett, a Nagy Látóhegyen vásároltak 10 hektárt, itt lesz az újabb telepítés. A meglévő pinot noir térállása 3x1 méter, az új telepítésnél Mérész Sándor merészebb koncepciót tervez, egy hektárra körülbelül 6000 darab tőkét.
A kóstoló után Mérész Sándor az InfoRádió kérdésére elmondta: a pinot noir univerzális fajtának mondható, hiszen magas minőségű pezsgő (Champagne) és bor (Burgundia) mellett kitűnő rozé is készíthető belőle. A Kárpát-medence fontos kékszőlőjét, a kadarkát megalapozottan hasonlítják a pinot noir fajtához - vélekedett Mérész Sándor.
Az Etyeki Kúria főborásza szerint a kadarkában is hatalmas lehetőségek rejlenek, de ez a fajta jelenleg a francia vetélytárs mögött áll, mivel a pinot noir termesztése, az elmúlt évtizedek klónszelekcióinak köszönhetően, ma jóval eredményesebb. A kadarka esetében is megindult a klónszelekció Magyarországon, de időbe telik, mire az eredmények jelentkeznek.
A témával bővebben foglalkozunk az InfoRádió bormagazinjában, itt hallgathatja meg.
Hanganyag: Kovács András István