Közvetlenül húsvét előtt valamelyest csökkent a tojás ára, elsősorban azért, mert a termelők az Egyesült Államokból és Törökországból importáltak. A Baromfi Terméktanács elnöke szerint azonban aggályos unión kívüli országokból tojást behozni.
A tojás friss élelmiszeripari termék, és komoly élelmiszerbiztonsági kockázatokat hordoz magában, elsősorban szalmonella tekintetében emelte ki az InfoRádiónak Bárány László.
Úgy véli, húsvét után konszolidálódni fog a tojáspiac, mert beszerzési oldalon megszűnik a hiány, így nem kell unión kívüli országokból importálni.
Ráadásul a termelők már elvégezték az unió által előírt ketreccserét, így a tyúktartásnál is normalizálódik a helyzet. A kereslet csökkenése és a kínálat bővülése kiegyenlíti a piaci viszonyokat, és akár nyolc forinttal is csökkenhet a tojás fogyasztói ára - jósolta a terméktanács elnöke.
Hanganyag: Hegedûs Zsuzsa