A 180 méter magas Uborka az építész-szupersztárként is emlegetett Sir Norman Foster tervei alapján épült 2001 és 2004 között, azon a helyen, ahol addig az úgynevezett balti tőzsde műemléképülete állt.
A balti tőzsdét egy 1992-es IRA-robbantás megrongálta, és a City hatóságai sokáig azt szerették volna, ha a telekre olyan épület kerül, amely legalább a régi homlokzatot megőrzi.
A kár azonban olyan súlyos volt, hogy a város építészei kénytelenek voltak feladni ezt az elképzelést, és pályázatot írtak ki az új épületre.
A győztes a Swiss Re viszontbiztosító megbízását teljesítő Sir Norman Foster lett, akinek tervét már elfogadásakor uborkának keresztelte a Guardian című napilap, és ez a név rajta is ragadt az épületen.
Érdekesség, hogy Sir Norman tervei alapján építették újjá a berlini Reichstagot, és szintén az ő munkája a kazahsztáni Béke és Kiegyezés Palotája, illetve a franciaországi Millau-ban tavalyelőtt átadott viadukt, amely a világ legmagasabb közúti hídja.
Az Uborka 2005-ben két rangos építészeti díjat is nyert, de tavaly London öt legrondább épülete közé is beszavazták a BBC nézői.
A Swiss Re 250 millió fonttal (mintegy 97 milliárd forint) drágábban adta el az uborkát, mint amennyiért építtette, de a német vásárló szerint hosszú távon még ezen az áron is jó befektetések számít.