Legalább 15 százalékos áremelést szeretnének elérni a pékek a kiskereskedőknél jövő év februárban. A Magyar Pékszövetség elnöke elmondta: a jelenlegi, 105 és 155 forint közötti átadási ár nem fedezi a megnövekedett költségeket.
Ilonka Boldizsár közölte: a sütőiparban működő mintegy 1300 magyarországi pékség nyeresége az idén árbevétel-arányosan nulla és két százalék között volt.
A pékszövetség elnöke úgy vélte: két év alatt több mint 10 milliárd forintnyi beruházást kellene végrehajtani ahhoz, hogy a magyar pékségek versenyképessége növekedjen.
A fejlesztésekhez szükséges pénz megtermeléséhez, mint mondta, legalább 20-22 százalékos áremelés kellene.