A változatosság gyönyörködtet, igaz ez a borokra is - mondta a Terroir Club vezetője. Kató András az InfoRádió kérdésére arról beszélt, hogy a forró nyári napokon könnyű fehérborokat és rozékat, illetve az ezekből készült fröccsöket ajánlja.
A Terroir Club kínálatában a Terra Hungarica mozgalomhoz tartozó pincészetek természetes borai is megtalálhatók, ezek közül Kató András ajánlotta egyebek mellett a Meinklang pincészet Pinot noir Roséját, valamint a szekszárdi Pósta Borház, illetve a Csobánci Bormanufaktúra egy-egy roséját. Mint mondta: este már könnyebb vörösborokkal is lehet kísérletezni.
Kató András arról is beszélt, hogy a természetes borok nem eredendően jobbak, ez alapvetően nem minőségi kérdés. Az a lényeges ezeknél a tételeknél, hogy a Terra Hungarica mozgalom tagjai olyan pincészetek, ahol törekednek a vegyszermentes szőlőtermesztésre.
Egy 12-14 fokos fehér- vagy rosé bor kulturált fogyasztás mellett nagyon jó felfrissülést jelent a nyári hőségben - mondta a Bortársaság Parlament üzletének vezetője. Pászthy Lajos szintén ajánlja a gyöngyöző borokat, ebben a kategóriában két pincészetet említett: Sauska és Konyári.
Kiemelte a rosékat is: Dúzsi, Konyári, Pannonhalmi Apátsági Pincészet.
Hanganyag: Domanits András