"Néhány évvel ezelőtt rajzoltam egy kétgombócos fagyit, ebből a tölcsér egy v-betű, a fagyi pedig egy nyolcas volt, a karakterek kiadtak egy dátumot" - idézi fel Róth Péter. Hozzátette: "a Torkos Csütörtök rendezvény apropóján és a szellemiségét folytatva próbáltuk megszervezni a fagyi napját, tavaly sikerült először, akkor 73 egység vett az eseményen, idén már 220."
A magyar kézműves fagylalt napjának szervezője elmondta, az esemény fő célja a fagylalt népszerűsítése, azzal a kiegészítéssel, hogy a résztvevő fagylaltozók közül sokan a rászoruló gyerekeknek is visznek fagyit. "Kórházakban, gyermekintézményekben próbálunk ezzel kedveskedni a kicsiknek" - tette hozzá Róth Péter.
Mint elmondta: "néhány évvel ezelőtt a nagyipari fagylalt, a jégkrém betört Magyarországra, a piacunk összezsugorodott." "Azt szeretnénk, ha a kézművesipar és ezen belül a kézműves fagylalt népszerűsége újból visszatérjen az eredeti mederbe" - mondta Róth Péter. Hozzátette: "egy kézműves fagylaltozó akár négyszázféle ízt is elő tud állítani."
A magyar kézműves fagylalt napjának szervezője elmondta: "a magyar piac speciális, az olasz trend által diktált ízeket ritkán lehet egy az egyben adaptálni, ezeket magyarosítjuk." Hozzátette: "ötvözni kell a magyar hagyományokat és a nemzetközi trendeket, mindkettőnek meg kell jelennie egy fagylaltpultban, szerepük van és keresik."
"Az idei év slágerei az oreo-s és a cukrot nem tartalmazó fagylaltok" - árulta el Róth Péter.
Hanganyag: Kálló Izabella