Bevásárlásnál a termékek jelölését fontos elolvasni, hiszen ez ad pontos információt arról, mit is kapunk, milyen összetevőket, adalékanyagokat tartalmaz az élelmiszer - közölte az InfoRádió által megkérdezett élelmiszer-biztonsági szakértő.
Bóza Balázs kiemelte: a minőség-megőrzési vagy fogyaszthatósági időt mindenképpen ellenőrizni kell. Érdemes megnézni a termék megnevezését is, hiszen nem mindegy, hogy virslit vagy annak kinéző más húskészítményt veszünk.
Fontos megnézni, hogy külsőre hogy nézni ki a hal. Ha pikkelyei csillogósak, bőre kemény és rugalmas, akkor biztos, hogy friss a hal - fejtette ki.
A szakértő szerint a gyorsfagyasztott halnál azt kell megnézni, hogy milyen hőmérsékleten tárolják. Ha a csomagolás belsején jegesedés vagy vastag jégkiválás található, az arra enged következtetni, hogy egyszer már felengedett, vagy nem megfelelően tárolták, és nem érdemes megvásárolni - tette hozzá.
Hanganyag: Kálló Izabella