Megtalálták annak a módját, hogyan lehet nemcsak finomabbá, de egészségesebbé is tenni a jégkrémeket - jelentették be a Missouri Egyetem kutatói.
Megnyugodhatnak az édesszájúak, ugyanis amerikai tudósok rájöttek, miként lehet rostokat, antioxidánsokat és probiotikumokat adni a jégkrémhez, ezzel egészségesebbé téve azt.
Az egyetem professzora, Ingolf Gruen és munkatársai azon dolgoznak, hogy a szőlőben és az acai bogyóban lévő tápanyagokat adják hozzá a jégkrémekhez, ami az antioxidánsok miatt fontos. A probiotikumok és rostok pedig az emésztőrendszert javítják.
Az új jégkrém tesztelése fél év múlva kezdődhet, és az egészséges termék leghamarabb két év múlva lesz kapható.