Julie Lin és Gary Curhan, egy női klinika orvosai több mint 3 000 nő étkezési és egészségügyi adatait tekintették át. A vizsgálatba bevont nők életvitelét és szerveik működését tizenegy éven át vizsgálták a kutatók.
Ugyan megállapították, hogy a pontosabb eredményekhez sokkal több kutatásra van szükség, az adatok ugyanis hiányosak, azt azonban kimutatták, hogy minél több sót vagy mesterséges édesítőszert fogyaszt valaki, annál jellemzőbb, hogy valamilyen vesebaj alakul ki nála.
A mesterséges édesítőkre vonatkozó kutatás azt állapította meg, hogy aki naponta legalább kétszer használ ilyen szert, az már kimutatható a veseműködésen, illetve gyorsítja a vese leromlását.
A cukorral édesített üdítőknél ilyen káros hatást nem mutattak ki a vizsgálat készítői.