A fiatal generáció inkább a gyors, mikrohullámú sütőben elkészíthető ételeket kedveli, így ha arra kerülne sor, hogy nekik kéne főzniük, még az olyan alapélelmiszerrel sem tudnak mit kezdeni, mint a krumpli - derül ki egy brit felmérésből.
A brit Burgonya Tanács szerint a 30 évnél fiatalabb nemzedék tagjai közül tízből négyen nem tudnak elkészíteni olyan alapvető ételt, mint a héjában vagy tepsiben sült krumpli, pedig most, a gazdasági nehézségek miatt előtérbe kerülhet a zöldség az olcsósága miatt.
A megkérdezettek többsége bevallotta: gondban lenne, ha az angolszász konyhában rendkívül népszerű pásztorpitét kellene megfőznie. Az egyszerű és gyorsan elkészíthető étel lényege, hogy két krumplipüréréteg közé darálthúst tesznek, majd megsütik.
Pedig a Burgonya Tanács munkatársa szerint az emberek nagyon kedvelik ezt az olcsó alapélelmiszert, sokan mégsem tudnak belőle főzni. "Olcsó, egészséges és tele van tápanyaggal. Sok benne a kálium és a vas, remek energiaforrás, de nincs benne zsír, így annak is megfelelő, aki ügyel a kalóriabevitelre" - mondja Kathryn Race.