A 33 éves angol sztárszakács teljesen kikelt honfitársai és saját hazája gasztronómiája ellen. Jamie Oliver szerint a britek olyan anyagias dolgokhoz vonzódnak, mint a nagyképernyős tévé, a legújabb típusú autó vagy mobiltelefon, de mindenek felett a sör.
A világhírű szakács a francia Paris Match magazinnak adott interjújában indított támadást hazája konyhája ellen, és azt állítja: még egy afrikai nyomornegyedben is változatosabb az étrend, mint Nagy-Britanniában, "ahol az emberek inkább leisszák magukat, minthogy egy jót egyenek".
A legújabb felmérések szerint a britek 80 százaléka nem törődik azzal, hogy együtt vacsorázzon a család. Ezt Oliver az új szegénységgel magyarázza: "ez nincs összefüggésben az éhezéssel, vagy a háborúval - éppen ellenkezőleg. Az embereknek, akikről beszélek, hatalmas tévéjük, a legújabb típusú autójuk és mobiljuk van. Az ő szegénységük abban mutatkozik meg, ahogyan táplálkoznak".
"A dél-afrikai Soweto nyomornegyedeinek lakói sokkal változatosabban főznek, mint a britek. Úgy gondolom, a legtöbb angol ételből hiányzik a szív" - nyilatkozta a sztárszakács, aki szerint igaz az az állítás, hogy a britek azért nem érzik rendesen az ízeket, mert túl sokat isznak.
Jamie Oliver úgy véli: a francia konyháról lehetne példát venni, mert abban még mindig meg vannak a régi szokások. Egyébként a sztárszakács nem véletlenül kelt a franciák pártjára, ugyanis tv show-t tervez indítani Franciaországban.