Szalonna, sonka, tojás és dzsem reggelire - ez a hosszú élet titka

Infostart
2008. június 27. 12:16
A hosszú élet titka a gazdag, zsírban gazdag angol reggeli - legalábbis ezt állítja a saját példájából kiindulva a 105 éves dédnagypapa, Douglas Terrey.

A southamptoni férfi saját magyarázata szerint azért élt ilyen sokáig, mert 91 éve minden napot igazi angol reggelivel kezd - ez pontosan 33.215 étkezést jelent.

A fogalommá vált az angol reggeli gyümölcslével kezdődik, majd zabkása következik, amelyet tejjel vagy tejszínnel fogyasztanak, esetleg cukorral. Fontosak a pirítós, a többféle kenyér, péksütemény, esetleg cukrászsütemény.

Az angolok kedvelt reggeli ételei közé tartozik a sült sonka vagy a húsos szalonna tojással, de fogyasztanak sült halat,vesét, rántottát és egyéb kiadós ételeket. Az angol reggeli tartozéka még a vaj, lekvár és a méz - előbbiek közül elsősorban a narancs, az eper- és sárgabarack lekvár.

A nyugdíjas mérnök Terrey például minden reggel megeszik négy szelet bacon szalonnát, egy darab kolbászt vagy véres hurkát, két tojást, valamint némi gombát, paradicsomot és három szelet pirítóst.

Az egészet még megfejeli egy adag zabkásával. "Szerintem ez a reggeli igen egészséges - mint ahogy minden más is, amit a múltban az emberek fogyasztottak" - vélekedett az aggastyán.

Ferrey 13 éves kora óta ki nem hagyná az igazi angol reggelit - azóta, hogy küldöncként csatlakozott a hadsereghez.