Várhatóan 15 ezer tonna sonka fogy majd az idei Húsvét előtt.
A Hússzövetség elnöke elmondta: a tapasztalatok alapján az ünnepi időoszakban értékesítik az egész éves termelés egyharmadát, ami 10 milliárd forintos bevételt jelent a húsipari cégeknek.
Éder Tamás hangsúlyozta: csak a Hússzövetség által megbízhatónak minősített gyártó termékét érdemes megvenni, hiszen a szektorban jelentős, 20-25 százalékos a feketegazdaság nagysága. Mint mondta: a vásárlók mindenképp ellenőrizzék a címkén a sonka szavatossági idejét.