Teljes kiőrlésű, illetve korpás lisztből készült kenyér, gabonafélék, valamint barna rizs rendszeres fogyasztásával azonban jelentősen csökkenthető a betegség kialakulásának veszélye - állapították meg a Kaliforniai Egyetem kutatói, akik kétezernél több embert vizsgáltak meg.
Közülük azok, akik naponta legalább két adagot esznek belőle - vagyis két szelet kenyeret, illetve egy csésze barnarizst, vagy zabkását -, 40 százalékkal kisebb eséllyel betegszenek meg, mint azok, akik egy adagnál kevesebbet fogyasztanak.
Ez a diéta ráadásul hatásos a cukor- és szívbetegségek megelőzősére is - ám csak natúr formában: a finomított lisztből készült kenyér, illetve az édes tészták - például a fánk - fogyasztása növeli a hasnyálmirigyrák kialakulásának kockázatát.
A hasnyálmirigyrákos betegek átlagosan 14-16 hónappal élik túl a műtétet. Luciano Pavarotti is ebben a betegségben halt meg szeptember elején, 71 éves korában. A legtöbb beteg - 63 százalék - 70 évesnél idősebb.
Az amerikai kutatók "mellesleg" azt is megállapították, hogy a hasnyálmirigyrákos betegek jelentős része dohányzik.