A Tienanmen tértől délre található Sült Kacsa Étteremben ezen a héten tartották meg a lángőrzési ünnepséget, amelynek apropója, hogy az 1864-ben alapított étteremben a felújítás alatt is folyamatosan lobogjon a tűz, amely 143 éve nem aludt ki.
Az étterem gyümölcsfával táplált tüze fölött ezalatt egészen pontosan 115.330.259 kacsát sütöttek meg, ám kedd estétől hat hónapon át nem kerül új adag a vendégek asztalára, az október 1-jei újranyitásig.
Mostanra ez az étterem maradt az egyik utolsó épület az utcában, amelyet még nem takartak el az állványzatok, amelyek a kínai főváros szinte összes régi negyedét elborították, a viharos felújítási-újjáépítési hullám részeként.
Rengeteg régi, különböző történelmi korszakokból származó épületet rombolnak le a 2008-as olimpiára készülő Pekingben, kedden például egy négysávos út építésének kezdetét ünnepelték, amelynek kedvéért gyümölcspiacokat, éttermeket és lakóházakat tettek a földdel egyenlővé.
Az eljárás ellen sokan tiltakoznak, részben a költözésre kényszerített lakók - akiknek családja sok esetben évszázadok óta ugyanabban a házban élt -, részben városvédők, akik a régi városnegyedek pusztulása ellen emelik fel a szavukat.
Utóbbiakat az sem nyugtatja meg, hogy a tervek szerint az étterem utcáját a tervek szerint régi pekingi stílusban építik újjá, mivel a kiköltöztetett emberek soha nem térnek vissza, helyüket új, tehetős lakók veszik át, és ahogy az egyik városvédő fogalmazott: "egy régi kerületet nem lehet betonból és acélból felépíteni".