... kérdezhetjük így a grillszezon elején? A kérdés jogos, mert tény, hogy a magyar ember nyársra húzva általában szépdarab húsokat, kolbászokat szokott pirítani. A magyarázat az lehet, hogy amúgy is kevés halat eszünk, a szabadban sütéskor pedig eszünkbe se jut, mint alapanyag. Pedig sovány ponty- vagy busafiléből, természetesen alapos pácolás után, finom, könnyű falatkákat süthetünk