Téli vitaminpótlásra kiváló a retek bármelyik fajtája: a hófehér jégcsap, a piros hónapos avagy a szerény megjelenésű fekete. Egy kis furfanggal és némi uborka, kefir és bazsalikom hozzáadásával olyan finom turmixot keverhetünk, amit akár leves helyett is kínálhatunk.