Egy német tengerbiológus másodállásként borkészítésbe kezdett. Inez Linke azonban nem szőlőből, hanem egy fajta édes tengeri moszatból készít furcsa nedűt.
A biológus szerint a 16 százalékos alkoholtartalmú különleges bor íze egy jó sherryre emlékeztet, ráadásul rendkívül egészséges.
"A tengeri moszatok sokféle ásványi anyagot, sókat, vitaminokat, fehérjéket tartalmaznak. Ez a bor így kifejezetten jótékony hatással van az egészségre, és segíti az immunrendszer működését is" - hangsúlyozta Inez Linke.
A moszatot nyolc méter mélyen nagyjából hat hónapig érlelik, mielőtt bor lesz belőle. A különleges nedű pedig üvegenként mint egy 20 euróba kerül.