Nem jó jel, ha egy süti egy hónapig ehető

Infostart
2014. április 12. 09:54
Magas tartósítószeradalék-tartalom miatt megtiltotta a Gávavencsellői Sütőüzem egyes cukrászati termékeinek árusítását a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal - mondta az InfoRádiónak Helik Ferenc, a hivatal Kiemelt Ügyek Igazgatóságának vezetője.

Helik Ferenc elmondta: a cég termékeit több áruházláncból és az üzemből vett mintán is megvizsgálták. A laboratóriumi eredmények szerint a megengedett 2000 mg/kg helyett volt olyan termék, amelyben 5300 mg tartósítószer volt, ezért elrendelték a termékek visszavonását.

Biztos, hogy több ezer dobozról van szó, hiszen a cég több nagy áruházláncnak és vélelmezhető, hogy kisebb üzleteknek és közvetlen fogyasztóknak is értékesített, akár tízezres nagyságrendben is  - hangsúlyozta a NÉbIH Kiemelt Ügyek Igazgatóságának vezetője.

Hozzátette: kókuszkocka, mézes krémes, linzerkészítmények az érintett termékek, a pontos lista megtalálható a NÉbIH honlapján.

"A vállalkozó már folyamatba helyezte a termékek visszaszállítását, az áruházláncokat köteleztük, vegyék le a termékeket" - fogalmazott Helik Ferenc.

Kifejtette: a kiszabott bírság mértékét a visszahívott élelmiszerek mennyisége határozza meg, vélelmezhető, hogy milliárdos nagyságrendű lesz.

Mint Helik Ferenc elmondta: manapság arra törekszünk, hogy minél kevesebb adalékanyagot, E-számot vigyünk be a szervezetünkbe, ez, a megengedettnél két és félszer nagyobb mennyiségű tartósítószer hosszútávú fogyasztása májkárosodáshoz, bélproblémákhoz vezethet. 

Ezek a cukrászati sütemények akár idősekhez, gyerekekhez is kerülhettek volna - figyelmeztetett a hivatal Kiemelt Ügyek Igazgatóságának vezetője.

Mint elmondta: a cég arra hivatkozott, kis mennyiségben, véletlenül, technológiai hiba miatt juthatott a termékekbe ennyi tartósítószer, de ez nem hihető, mert különböző helyekről, időpontokban és mennyiségben vettek mintát, mindegyikben messze a határérték fölött volt a tartósítószer.

Helik Ferenc ismertette: mindez azért veszélyes, mert érzékszervileg, megkóstolás után még egy szakembernek sem tűnik fel, hogy az élelmiszerben több a mesterséges anyag a megengedettnél, kizárólag a laboratóriumi vizsgálat mutatja ki.

"A gyártók egyre többször olyan hosszú minőségmegőrzési időt adnak a készítményeknek, ami normális technológiával nem elképzelhető, ezek a termékek is harminc napig voltak fogyaszthatók.
Azért egy cukrászati termékre nem az a jellemző, hogy egy hónapig ehető - fogalmazott a NÉbIH Kiemelt Ügyek Igazgatóságának vezetője.

Hanganyag: Farkas Dávid

KAPCSOLÓDÓ HANG:
Hanganyag
A böngészője nem támogatja a HTML5 lejátszást