A II. kerületi Budenz József Általános Iskola és Gimnázium büféjében már évekkel ezelőtt áttértek az egészséges élelmiszerekre. A szendvicsek teljes kiőrlésű pékáruból készülnek, nincs cukor, nyalóka, csak néhány válogatott csokoládé. Tátrai Edina, a büfé üzemeltetője az InfoRádióban elmondta: betiltották a gumicukrot, de előtérbe helyezték a müzliket, a gabonapelyheket. Hozzátette: az első hetekben nagy volt a diákok felháborodása, de azóta megszerették a reform kosztot.
De nem minden büfés ilyen egészségtudatos, az ÁNTSZ ellenőrei gyakran találnak az iskolai büfékben egészségtelen, zsíros, túlságosan cukrozott vagy sós nassolnivalót. Ezek ugyan az első figyelmeztetés után általában lekerülnek a polcokról - közölte Szabó Enikő helyettes országos tisztifőorvos. A szakember az InfoRádióban hangsúlyozta: remélik, hogy szeptembertől életbe léphet a közétkeztetésre vonatkozó új szabályozás, és ezzel az iskolai menzák is egészségesebbé válnak majd.
Láng Zsolt a II. kerület polgármestere arról tájékoztatott, hogy a kerületi bölcsődékben is elindult a Mintamenza program, most pedig az iskolabüfék kínálatát szeretnék egészségesebbé tenni, hiszen fontos, hogy már gyermekkorban kialakuljon az igény a kevésbé káros élelmiszerek fogyasztására.
Az az iskolai büfé jó eséllyel pályázik a versenyben, amelynek kínálatában a legtöbb egészséges termék található, amelyik a magyar alapanyagokat részesíti előnyben ételei elkészítésekor.