Az energia- és üzemanyagköltségek a gyártási és a forgalmazási költségek harmadát teszik ki, ezért további áremelés várható a pékáruknál - hangsúlyozta az InfoRádiónak a Magyar Pékszövetség szakmai főtitkára, aki azonban azt nem tudta megmondani, hogy mekkora mértékű lesz az emelés.
Werli József azonban felhívta arra a figyelmet, hogy tavaly a sütőipari vállalkozások a megnövekedett költségeiket nem tudták az átadási áraikban érvényesíteni, vagyis most nem csak az idei áremelések sújtják őket, hanem a tavalyiak is. Ráadásul a gyenge forint is alaposan megdobja az importanyag költségét.
Évek óta bruttó egy százalék körül van a nyereséghányad ebben a szektorban, ebből pedig nem lehet fedezni a megnövekedett költségeket, amelyeket így a vállalkozásoknak sürgősen érvényesíteniük kell az átadási áraikban - emelte ki Werli József, aki hozzátette: a fogyasztók fokozatosan fogják majd tapasztalni a drágulást.
Hanganyag: Sánta András