Az időjárás késlelteti a tokaji szőlők aszúsodását, ezért várhatóan kevesebbet tudnak palackozni a borkülönlegességből - mondta Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára. Hozzátette, emiatt viszont koncentrálódik a borban lévő beltartalmi érték.
A tavaszi fagyok elkerülték Tokaj környéket, de a száraz hosszú ősz nem tett jót, mert az aszúsodást beindító csapadékos időszak elmaradt - mondta az InfoRádiónak a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára.
Horváth Csaba kiemelte: így is szép, túlérett, töppedt szőlőből származó borkülönlegességek lesznek, azonban aszúból várhatóan kevesebb lesz idén.
Az időjárás miatt korábban szüretelik az aszút - közölte a főtitkár. Kifejtette: a lékihozatal alacsonyabb a megszokottnál, vagyis ugyanannyi szőlőből kevesebb bor készül, de így koncentrálódik a borban lévő beltartalmi érték.