Egészséges, ha rendszeresen fogyasztunk halat, nemcsak karácsonykor - mondta az InfoRádiónak a János Kórház Kardiológiai Ambulanciájának főorvosa.
Matos Lajos kiemelte: aki hetente 2-3 alkalommal eszik 10-20 dekagrammnyi halhúst, annál ritkábban, illetve később alakul ki szív- és érrendszeri betegség, ugyanis a halolaj fogyasztásának védő hatása van.
A halolajban lévő többszörösen telítetlen zsírsavak csökkentik az érelmeszesedés esélyét, a koszorúér-betegség kialakulásának gyakoriságát, így ritkábban fordul elő a szívinfarktus és a szélütés - hangsúlyozta a főorvos. Matos Lajos példaként az eszkimókat említette, akiknél ezek a betegségek ritkán jelentkeznek.
A főorvos szerint a halhús fogyasztásával akkor érhető el a védő hatás, ha nem panírozva esszük, mert az megszívja magát olajjal vagy zsírral. Matos Lajos hozzátette: a zsíros hal, vagyis a lazac, a ponty és a harcsa fogyasztása is kedvező.
Hanganyag: Torda Júlia